Ogogurt üzümi

Çig mal taýýarlamak: ogogurt önümçiligi aşakdaky ýalydyr: 1. 50 gram C40 Süýt däl krem ​​alyň we dargamak üçin 50 gram suw gyzdyryň. 2. 150 gram buz kublaryny goşuň we bölejikler bolýança çäge maşynlary bilen deň derejede uruň. 1. 100 gram gatyk tozy goşuň we süýt gapagy bilen deň derejede uruň. 2. 2 günüň içinde ulanyň, sowadyň, möhürläň we gül haltasynda saklaň

2-nji usul: 100g içgini öz içine alýan süýt: Tagamly kislotaly içgi 100g = [1: 1] = 2 minuta çenli) [2 günüň içinde sowadyjy ýa-da möhürlenen ammar, bezeg haltalaryny ulanyp biler]

Çig material taýýarlamak: asmasmin hoşboý ysly çaý taýýarlamak usuly: Çaýyň suwa bolan gatnaşygy 1:30. Çaýy süzgüçden soň buz kublaryny goşuň we çaý ýapraklarynyň gatnaşygy 1:10 (çaý: buz = 1: 10)

20g çaý ýapragyny siňdiriň, 600ml gyzgyn suw goşuň (suwuň temperaturasy 70-75 ℃) we 8 minut gaýnadyň. Taýýarlanyş wagtynda azajyk garmaly, çaý ýapraklaryny süzüň we çaý çorbasyna 200g buz kublaryny goşuň. Biraz garyşdyryň we bir gapdalda goýuň

Gum buz ýasaýjy käsäni çykaryň, 250g buz kubikleri (3-4 sany gara üzüm, degişli mukdarda ýeterlik), 100ml yasemin çaý çorbasy we 70g üzüm suwy goşuň we gum buz öndürijisinde 10-15 sekunt garyşdyryň. (deň derejede garmagy ýatdan çykarmaň)

Önüm käsesini çykaryň, 40g asyl kristal topy we 50g ownuk inedördül kokos goşuň [şeker suwuny däl-de, kolander ulanmaga üns beriň]

Kubokda 100g gatyk goşuň we birinji ädimde taýýarlanan miweli çaý buzuny goşuň.