material taýýarlamak:
Gara çaý demlemegiň usuly: Çaýyň suwa bolan gatnaşygy 1:40. 20g çaý siňdiriň, 800ml gaýnag suw goşuň (suwuň temperaturasy 93 ℃ ýa-da ondanam ýokary), 8-9 minut çümdüriň, ortasyna azajyk garmaly, çaýy süzüň, ýarysyny ýapyň we çaýy oýaryň 5 minutlap, soňam bir gyra goýuň.
Maslahat: 4 sagadyň dowamynda ulanmak maslahat berilýär (bellik: çaýyň suwa bolan gatnaşygy näçe az bolsa, ulanylýan çaý çorbasynyň mukdary şonça az)
Ownuk tüwini gaýnatmak:
Ownuk tüwiniň suw bilen gatnaşygy 1: 6-8 (suwuň mukdary hakyky ýagdaýa görä düzülýär). Suw gaýnandan soň, oňa tüwi guýulýar. 3500w beýik otda gaýnadylýar. Ownuk tüwi köke ýüzüp başlandan soň (berkligini ýokarlandyrmak üçin oňa az mukdarda göni agyz suwy guýup bolýar), ýene iki minut gaýnadylýar, soňam guradylýar we sowatmak üçin ýuwulýar, guradylýar we şeker bilen batyrylýar (maslahat berilýär dört sagadyň dowamynda ulanylmaly)
3 、
(1) Şekerde 500ml garyndy garyndysyny goşuň;
(2) Garyndynyň düzüminde 50ml;
(3) Gara çaý çorbasy 200ml;
(4) 170g buz kublary;
(5) 15ml garyndy sukroz;
(6) Yzygiderli 50g fermentlenen şerap goşuň, 400 töweregi buz we suw goşuň, gowy silkäň we bir gapdalda goýuň.
4 、 Garnituralar: çaý çemçesine iki çemçe gyzyl glýutin tüwi we iki çemçe tüwi goşuň.
Bellik: Konserwirlenen gyzyl glýutin tüwi biraz süýji, 5ml az sakroza goşmak maslahat berilýär.
Iş wagty: Maý-08-2023
