Çig mal taýýarlamak: ogogurt önümçiligi aşakdaky ýalydyr: 1. 50 gram C40 Süýt däl krem alyň we dargamak üçin 50 gram suw gyzdyryň. 2. 150 gram buz kublaryny goşuň we bölejikler bolýança çäge maşynlary bilen deň derejede uruň. 1. 100 gram gatyk tozy goşuň we süýt gapagy bilen deň derejede uruň. 2. 2 günüň içinde ulanyň, sowadyň, möhürläň we gül haltasynda saklaň
Çig mal taýýarlamak: asmasmin çaýyny taýýarlamak usuly: Çaýyň suwa bolan gatnaşygy 1:30. Çaý ýapraklaryny süzgüçden soň buz kublaryny goşuň we çaý ýapraklarynyň gatnaşygy 1:10 (çaý: buz = 1: 10)
20g çaý ýapragyny siňdiriň, 600ml gyzgyn suw goşuň (suwuň temperaturasy 70-75 ℃) we 8 minut gaýnadyň. Taýýarlanyş wagtynda azajyk garmaly, çaý ýapraklaryny süzüň we çaý çorbasyna 200g buz kublaryny goşuň. Biraz garyşdyryň we bir gapdalda goýuň
Çig material taýýarlanylyşy: Ownuk taro toplaryny gaýnadyň: Ownuk taro toplarynyň suwa bolan gatnaşygy 1: 8 (suwuň mukdary hakyky ýagdaýa görä sazlanyp bilner). Taro toplaryny suwuň aşagyndaky gazanda gaýnadyň, ýüzmäge rugsat beriň, iki minut gaýnadyň, soňra suw bilen ýuwuň. Sakaroza laýyk mukdarda süzüň we siňdiriň (dört sagadyň dowamynda ulanmak maslahat berilýär)
1-nji ädim: Çäge buz ýasaýjy käsäni çykaryň, 250g buz kubikleri (30 gr şetdaly püresi, degişli mukdarda ýeterlik), 100ml yasemin çaý çorbasy, 70g şetdaly püresi goşuň we gum buz öndürijisinde 10- 15 sekunt (deň derejede garmagy ýatdan çykarmaň)
2-nji ädim; Önümçilik kubogyny çykaryň, 50g ownuk taro topy we 50g ownuk inedördül kokos goşuň [kolander ulanyp bellik ediň, şeker suwuny almaň], käsä 100g gatyk goşmagy dowam etdiriň, soňra urlan miweli çaý buzuny goşuň birinji ädimde we ahyrynda sary şetdaly zarlary bilen bezäň.
Iş wagty: 28-2023-nji aprel
